週末、豚が食いたくなったので、角煮を作ってみた。 圧力鍋を買って以来初めての挑戦なり。圧力鍋使っても柔らかくできなかったよー、なんて話しも聞くので、ネットでレシピをサーチ。 メモ程度にレシピを書いておきます。 1 下茹でをする。ショウガ、ネギの…