またごぼう

ネットで見ててまた思いついた。
マーボーごぼう、うまそうかも。

豆腐はあんまり手に入らないし、ナスは相方が好きじゃないけど、これならできそう。
ごぼうはささがきよりも、大きめに乱切りのもののほうがそれっぽいかな?
今度やってみよう。

ちなみに、こんにゃくや大根、白菜でもおいしいらしいです。