ごぼうのドライカレー

先日譲ったごぼうですが、その方はカレーにして食べたらおいしかった、といっていたそうです。
ごぼうとカレーって思いつかなかったけど、ひき肉と一緒にドライカレー(キーマカレーみたいな)ものにしたらおいしそうかも?

早速検索してみたら、結構ヒットしたので、割といけてる組み合わせみたいです。
今度作ってみようかと思います。

が、今日は料理ができない日(バレーだから)なので、すぐにしないと忘れそうだから、ここにメモ。