しばらく前にですね、すごい簡単に出来る、ガレットのレシピを見つけて作ってみたんですけど、そのときに、そのパイ生地のさくさく具合から、これはミルフィーユに出来そう?ってなことを考えて、どこかにさらっとメモっておいたんですよね。 (注：日本でガレ…

読売新聞にフォンダンショコラ風マフィンのレシピというのが載ってたのですが、思わず、へ〜!となるアイディアが載っていました。 フォンダンショコラといえば、中がとろーりとしているケーキですよね。火加減や焼き具合を間違えるとあっという間に中まで火…

最近お菓子作りに精を出してる相方。 そんなわけでここさっぱりお菓子作りから遠のいてる私です。 昨日も家に帰ったら甘ーい、いいにおいが。 この日のケーキはメープル＆胡桃のケーキでした。 スポンジ自体は、型の大きさに比べて生地の量が少なかったため…

最近日本では食べるラー油なるものがはやってるそうですね。 しばらく前に見かけて、ヘー、次回帰ったら食べてみようかな、なんて思ってたんですが、実は結構自作してる人がいるらしい、と最近見かけて私も作ってみました。 市販のものがどんな味かわからな…

先日譲ったごぼうですが、その方はカレーにして食べたらおいしかった、といっていたそうです。 ごぼうとカレーって思いつかなかったけど、ひき肉と一緒にドライカレー(キーマカレーみたいな)ものにしたらおいしそうかも? 早速検索してみたら、結構ヒットした…